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购物中心如何让外摆区成为下一个“黄金地带”？

“地摊经济”成为全民话题之后，近日有所降温，“摆摊”逐步回归理性。

地摊是非常靠近消费者的存在，主要满足零散的消费需求，经营的时间、空间灵活度高，且有着很强的人群聚集效应。

实体商业借用“摆摊”汇聚人气，也是近来商业人讨论的热点话题之一。在购物中心中，外摆是最贴近摆摊内核的经营形式。

那么，购物中心外摆可以怎么做，有哪些因素会影响外摆效果？今天，我们通过国内外案例一探究竟。

➤ 100年前的“地摊经济”关键词：过山车、热狗和外摆餐位；

➤ 购物中心“摆摊”有哪几种模式？；

➤ 对比全球购物中心“外摆”：有哪些“通用公式”？

➤ 如何做好餐厅外摆？这里有几组数据；

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那些爆火的“网红”菜市场，生意变好了吗？

地摊经济的兴起，“烟火气”也成为了刷屏热词。“人间烟火气，最抚凡人心。”所谓“烟火气”，是市井百态，是生活气息。而城市中最有生活气息的地方，除地摊以外，无疑就是菜市场了。要讲生趣，没有一个地方比得上菜市场：看看生鸡活鸭,尝尝瓜果，听听小贩的吆喝和讨价，你会重新爱上这人间烟火。这里是对生活无望时，最好的治愈之所。

➤ 菜市场改造：消失的“烟火气”；

➤ 网红菜场：为何多是昙花一现？

➤ 我们需要怎么样的菜市场？

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国潮背后的“颜值经济”，真的那么香？

据彭博商业周刊的市场调研显示，在2030年之前，95后和00后是全世界最大的消费群体。他们尊重个性化，重视产品颜值，更愿意为基本功能之外的“美”买单。不知道大家有没有发现，近两年国潮汹涌，曾经说过不爱国货的人，后来都“真香”现场了。那是因为他们在忠于品牌之前，都要先走“始于颜值”这一步。。

➤ 门店空间，给人一种高档大气的印象，而非走传统大卖场路线；

➤ 产品审美，不仅凸显当下潮流走势，更体现出中国传统文化和艺术内涵；

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“殡葬风”的统一店招，正在毁掉中国街道

还记得去年3月，上海静安区常德街的店铺招牌，被统一整改的事儿吗？无独有偶，这样的事情前几天又发生了。6月11日，西安莲湖区四府街给街上的店面下令“统一门头”。一时间，十几家相连店铺的门头都换成了一模一样的黑底白字。

长沙、上海、武汉、厦门、北京......这种“招牌整改”运动，简直在全国飞速蔓延，没一个逃得掉！，这样千店一面的“一刀切”，可不就是扼杀了每座城市的特色，抹杀了街头的烟火气吗？

➤ 店招，是城市独有的灵魂；

➤ 店招，还是中国的传统文化；

➤ “暴力”统一店招，是对审美的摧毁；