未来半年餐饮业趋势…

未来半年餐饮业趋势分析;小体量购物中心生存法则;社区商业赛道突破的机会;男性消费报告;


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不容乐观!未来半年餐饮业趋势分析报告出炉

当下,从中央到地方政府频频给出鼓励餐饮有序复业的利好政策,客观上加速了餐饮行业的复苏进度。如今,比较乐观的观点是在6月份左右餐饮行业即可进入初步恢复的状态。从传统经验来看,大多数餐饮品类的销售旺季是从“金九银十”开启的,因此总体来说,除非新冠病毒反扑造成二次危机,整个餐饮行业回归常态差不多是需要半年时间的。

➤ 疫情是否催生了餐饮业的根本性变革?

➤ 疫情是不是餐饮业的“黑天鹅”?

➤ 疫情给餐饮业带来两大危机和挑战。

➤ 未来半年餐饮的主要趋势

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小体量购物中心生存法则:不止小而美,更要专而深

商业已经不再单单的为了满足供需关系而存在,产能的严重过剩,催逼着我们商业地产从供需转向消化产能,我们现在所做的就是在不停的去讨好消费者,周而复始的挖空心思把非生活必须品引导成为生活必需品,商业空间的打造更加多样新奇。本篇重点分析一下小体量购物中心未来的发展趋势。

➤ 城市级核心商圈小商业,只有聚焦目的性消费,才是唯一脱颖而出的出路。

➤ 区域级商圈小商业,把重点放在社交性上面。

➤ 社区商业未来的方向则是最大限度满足人们的生活需求。

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日益拥挤的社区商业赛道,还有哪些突破机会?

疫情的出现使得社区商业再一次成为行业讨论的重点。RET睿意德中国商业地产研究中心数据显示,目前我国社区商业总体量在10亿平方米以上,而头部开发商80%以上都建立了社商产品线,使社区商业成为了一个日益拥挤的赛道。

➤ 消费者心智中的邻居:审视维度缩减500m;

➤ 消费者心智中“家的延伸”:保持开放、深入日常;

➤ 消费者心智中的“发现地”:在已知中创造未知;

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男性消费报告:“败家爷们”的钱更好赚?

曾经有一份刷屏的“消费市场价值排序”——在零售专家心目中,消费市场的价值从高到低依次是“少女>儿童>少妇>老人>狗>男人”,这当中,男性价值垫底,连汪星人都不如。苏宁金融研究院发布《男性群体消费趋势研究报告》,旨在深度剖析男性的消费画像,并尝试给出“他经济”市场的掘金之道。

➤ 被低估的“他经济”:通过几方面论据来佐证男性群体强大的消费能力;

➤ “败家爷们”咋花钱:探究男性群体的消费心理和消费偏好特点;

➤ “他经济”崛起动因:解码男性消费崛起背后的四大驱动力;

➤ 商机无限须把握:阐述男性消费市场的三个核心基调,进而给出布局建议。

央企地产巨头中国融…

央企地产巨头中国融通;LoFt中国首店7月登陆上海;经济形势对实体商业的发展引导;主题乐园空间设计;


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新央企地产巨头中国融通诞生背后:盘活军队资产资源

主营房地产业务的央企巨头又迎来新的成员。3月31日,国资委官网发布公告,经批准,中国融通资产管理集团有限公司列入国务院国有资产监督管理委员会履行出资人职责企业名单。根据国资委发布的信息显示,中国融通是中央直接管理的商业类国有独资公司,由国务院国资委履行出资人指责,其主营业务包括房地产、农业、酒店及旅游业等十多个领域。

中国融通集团管理经营解放军移交的全国范围内的所有经营性资产及物业和农场等,在各省市基本都设有子公司和分公司。这意味着又一家地产庞然大物出现在市场上,而且其手中掌握大量地产资源,被称为继中国铁路总公司后资产最大的央企。在地产业务方面,不久前华润置地副总裁、华北大区总经理蒋智生加盟,担任旗下房地产业务总经理。

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日本人气国民杂货店LoFt,中国首店7月登陆上海!

疫情之下,零售业低迷,日本国民生活杂货店LoFt逆风登陆,中国首店落户美罗城,计划7月1日开业,拥有近33年历史的LoFt,在日本拥有超过110家实体店铺,曾有杂志将其评选为“让你会一见钟情的五个日本百货店”,集杂货、文具、美妆、旅行、创意于一身,LoFt美罗城店总面积约1046㎡,商品涵盖4大品类,总数量超过25,000个,其中,日本进口商品将达30%-40%。

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2019-2020年,经济形势对实体商业的发展引导

盈石资产从宏观经济形势与消费表现、宏观趋势变化驱动带来新的消费机会、实体商业特征与发展关键点三个方面剖析,总结人口结构变化凸显“新消费”、下沉消费市场崛起、消费需求升级,消费理念革新、新基础建设完善与科技催化、国货创新借势中国红利等趋势。并就地产行为做出启示:

➤ 存量改造新开工减少,市场供过于求;

➤ 社区商业则是政策引导加商业趋势;

➤ 专业的运营管理团队成为核心竞争力;

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儿童主题MALL这么火,主题乐园空间设计不可缺

在如今“全民遛娃”时代,儿童商机已呈现出强大的影响力,购物中心只要加码儿童业态,也是能活下去的。

而在这其中,表现最为明显的是儿童游乐业态,其在购物中心的坪效远高于成人游乐。

➤ 年龄常常是儿童户外活动分组的依据,不同年龄段的儿童活动方式各不一样,游戏内容也各不相同。

➤ 儿童户外公共空间设计要将安全性,造型、空间感等作为设计的主要因素。需要特别注意的有尺度感、色彩、铺装、植物等其他细节方面。

购物中心电商物流系…

购物中心电商物流系统;零售商业下一代会员体系;生鲜品类开启‘疫’外增长;2019年中国大健康消费发展白皮书;


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打造内部无人物流系统 购物中心电商的硬核“王炸”

“如果商场有这一套系统,例如Nike今天推出一款新鞋,我在手机下单,半小时内就能收货,试穿后觉得合适直接确认购买,不喜欢则通过这套系统送回去。这样不但省下了去商场试穿的环节,还可以马上拿到新款”,这是该系统落地后未来全新的消费购买场景。

➤ 购物中心面临收入天花板,如何从纯电商中“抢食”?

➤ 升级版的“盒马传输装置”,零售、餐饮均可上线24小时“外卖”!

➤ 颠覆购物中心传统经营逻辑,平衡体验空间和商场收益的“千古矛盾”

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零售商业如何构建下一代会员体系?

作为商业社会最重要的营销方式,会员制最早可以追溯到十五世纪,当时的贵族阶层为了彰显其地位,组织了各种类型的会员制俱乐部,以避免与平民一同出入。 作为一种荣誉和身份的象征,会员制经久不衰,花样也层出不穷。从传统的积分模式,到如今热捧的付费会员模式,再到日本茑屋书店的联盟会员模式。其核心要义,始终是在围绕拉新与复购展开,如何吸引新客户,留住老客户,是零售商业亘古不变的话题。

➤ 代际周期更迭,“新世代”呈现“新特征”

➤ 潮流周期驱动,“新会员”取代“旧前台”

➤ 技术周期助力,区块链构筑“新体系”

➤ 从存量到增量,构建以“成长共享”为核心的会员体系

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生鲜品类开启‘疫’外增长新机遇

2月受疫情防控影响,全民宅家使得食品囤积需求增长。国家统计局数据显示,2月中国消费者物价指数已同比上涨5.2%。凯度消费者指数最新的报告显示,对比整体快速消费品大盘,中国生鲜市场呈现出持续的增长趋势。我们通过分析,总结归纳了以下三大洞察以及三个针对生鲜供应商和品牌的启示。

➤ 严格的隔离政策使得人们拥有了更多在家烹饪的时间;

➤ 生鲜食物的高营养价值符合消费者的健康需求;

➤ 新冠爆发成为线上购买生鲜消费习惯的催化剂;

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京东健康发布《2019年中国大健康消费发展白皮书》,多元化需求驱动健康品类更加细分

京东健康联合南都、艾瑞咨询发布《2019年中国大健康消费发展白皮书》(以下简称《白皮书》),分析核心人群消费习惯,预测未来消费趋势。

➤ 抗疲劳成刚需 教师、公务员是核心焦虑群体;

➤ 养生也吹国潮风,燕窝、阿胶、养生茶饮成标配;

➤ 关怀型消费盛行 专业医疗器械家庭化;

➤ 不敢看体检报告又爱体检,体检卡套餐热销;

➤ 医美大火,玻尿酸、植发瘦脸占八成份额;

2020女性消费趋…

2020女性消费趋势报告;消费券重燃后疫情时代消费;零售寒冬购物中心加速“微整形”; 疫情下引爆宠物氪金新时代!


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2020女性消费趋势报告

今日,京东大数据研究院发布《2020女性消费趋势报告》,就疫情中的女性群像和年度女性消费趋势进行了剖析:

女性承担着社会多重角色,在成长的过程中,为自己、为宝宝、为家人的购物都将进一步全面化和精细化,选购合适的商品,线上消费规模将持续扩大。

美妆母婴等传统女性占比高的品类中,拥有更加垂直/细分功能的商品将进一步吸引女性群体;在运动健康等品类中,随着更多适合女性的商品投入市场,这些品类的女性消费占比也将持续提升。

更多元更个性的新生代女性群体成为消费主力军,下沉新兴市场的女性消费潜力大。

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17亿消费券已来袭,后疫情时代重燃消费将迎来“一把火”

3月18日,我国首次无新增本土确诊病例。这也预示着未来一段时间,我们将一方面严抓经济复工复产,一方面严防海外病毒输入,经济和消费复苏正进入快速增长阶段。消费券与《实施意见》既能从短期内刺激消费,提升内需,拉动经济,也能从根本上提升居民的消费力并建立居民的消费体系。

1、17亿消费券已在路上;

2、10-40%,消费券拉动效应显著;

3、19条硬举促销费扩容提质;

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零售寒冬AB面,购物中心加速“微整形”?

零售寒冬背景之下,品牌门店延期开业或撤场现象并不罕见。黑天鹅事件对实体商业带来了实实在在的负面影响,但也有部分有远见的购物中心趁机“微整形”,为迎接商业回暖加速马力。

从购物中心的角度来说,借着客流减少对商场进行“微整形”在一定程度上降低来施工带来的负面形象和客流减少的影响;于品牌而言,特殊时期带来的人流减少和租金降低使得品牌在门店的选择上可以付出更低的成本,具有更多的选择空间。

购物中心借机 “微整形”以升级版回归市场,无疑提升了购物中心在消费者心目中的新鲜感,进一步提升了购物中心的市场竞争力。

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疫情下的补偿式消费,引爆宠物氪金新时代!

随着经济的增长和社会的发展,以及受独生子女政策和社会老龄化程度加重的影响,越来越多人的情感需要有所寄托,饲养宠物也成为他们的生活日常。

天猫国际×CBN DATA《2019宠物消息生态大数据报告》显示,如今中国养宠家庭数量为9978万户,5年里同比增长了43.9%,一个全新的“人人皆可养宠”的时代正在到来。

伴随着宠物走入寻常百姓家,宠物市场消费热情澎湃高涨。比如说,38妇女节期间,天猫国际的宠物消费同比增长近1.5倍;核心品类中,猫主粮同比增长超1.5倍;三新类目中,猫零食同比增长近3倍;保健品和狗零售同比增长4倍左右,功能性单品中,耳部清洁、眼部清洁都有5倍以上的增长,香波浴液同比增长更是超过60倍!

社区mall业态大…

社区mall业态大“变奏;疫情下大众习惯变化;IP赋能购物中心;疫情之下的娱乐业态;


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社区mall业态大“变奏”,如何在最坏时期抓紧最好机会

社区型购物中心业态升级进行时,无接触服务、新零售、健身运动、医疗康养等被疫情推到风口。

赢商云智库通过分析近三年社区型购物中心业态面积的占比变化,推论出社区消费的新需求结构,通过跟踪创新业态、新兴品牌发展特性,研判未来社区型购物中心业态迭代新风向。

1、餐饮业态“刚需”属性凸显,大品牌以小店模式进军社区;

2、零售、儿童亲子创新提速,新零售生鲜、黑科技、AI教育、“陪玩”服务缔造“家门口”商业2.0;

3、文体娱、生活服务品牌自我更新势能足,全天候、全方案的品牌进化增强社区商业渗透力。

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疫情下大众习惯变化及零售新风向研究报告

举国抗疫中,大众日常消费习惯有何转变?

行为表象下,商业零售又隐藏着哪些潜在商机?

1、室内健身成为全年龄段需求,线上健身平台将更受追捧。

2、线上视讯/资讯类平台带拥有更多粘性客群。

3、新生代开始注重养生,食疗及养生将提前迎来年轻消费群。

4、青年试手自己买菜自己做饭,结合健康饮食趋势,将带动生鲜采购市场的需求提升。

5、“银发族”开始熟悉网络、银发消费将迎来春天。

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文创IP为购物中心赋能已成新趋势,爆款IP的打造逻辑是什么?

为寻求创新和突破,文创业态越来越受到商场重视。自2015年以来,大悦城、凯德、太古、华润、龙湖等名企纷纷自创IP形象,以提升商场的 “内容竞争力”,所以文创IP与购物中心的融合也是一大趋势。

目前,国内众多IP的生命周期很短,尽管推出时关注度很高,但在很短的时间内用户注意力就会转移,IP的持续运营、价值变现越来越难。打造真正的超级IP,是一件持续性的事情,须以爆款策略为驱动,回归人性需求、纳入专业化运营,才能实现其长久的生命力。

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“待业”中的线下娱乐业态,玩出了什么新花样?

线上娱乐项目“因祸得福”,而线下休闲娱乐业态却“危机四伏”。 虽然目前线下文娱消费场所几乎全面叫停,但危中有机,各个休闲娱乐业态正积极探索自救的办法,以渡过难关。

1、 电影院:部分影片放弃院线,转为线上播映;食品去库存,紧急止损;为疫情过后“做功课”,吸引观众回归影院。

2、 KTV:针对不同群体,提供个性化场景与定制服务;增强线上线下融合;提高智能化程度。

3、 健身房:直播健身课火热,趁机维系粉丝。

4、 网咖电竞馆:提升社群运营能力,留住核心客户;电脑短期租赁营收模式。

社区商业迎来高光时…

社区商业迎来高光时刻,商业翻盘的机会就靠它了!


上周金科将旗下的商业中心分拆成商业管理公司和社区商业部,这多少透露出金科在自持商业运营中的野心。而社区商业被单独拎出来,足于体现了其独特的地位,部分房企对其的重视。而这种独特在这一次“抗疫”中也表现得淋漓尽致。

疫情期间其他商业体无法开门,倍感压力时,社区商业中的超市、便利店、水果店、药店、五金店等一直在坚守,且诸如理发店、洗车店、餐饮店也最先开始复工。不难看出,在这个非常规节点上,社区商业凭借其家门口的场景优势和感应优势,迎来高光时刻,得到前所未有的依赖。

但也不得不说,以往提到社区商业,多是高空置、人流少的印象,这次因为疫情带来的高度依赖能否延续,社区商业还存在哪些发展机遇,各家房企若能抓住绝佳的发展时机,未来值得想象。

一、社区商业有感应优势,流量又精准,具备发展免疫力

这次疫情之中,物业服务做得好的房企,日后必将成为项目的卖点。同样这波社区商业配套完备,业主生活便利的小区项目也将被业主口口相传,为项目赢得品牌溢价。除口碑之外,社区商业实实在在具备赚取真金白银的优势。

1、特殊时期,社区商业空间管理有弹性、位置有感应和场景优势

疫情下,居民生活、商业空间全被统一管理,很多商家无法营业。但社区商业如主题街或者底商属于开放式空间,空间管理相对具有弹性。比如一个大盒子,期间若发生一例确诊大多会全封锁,但社区底商即便发生一例,只把这个病例所在商铺封锁就好,波及范围小,所以很多社区商家依据家门口的位置优势和空间弹性优势能一直坚守,极大的减少了损失。

2、社区流量精准,便于捕获客户,营造社群

与一般的大盒子购物中心相比,社区商业的流量更为固定和精准。因为很多大盒子属于城市型、区域性或者综合型购物场所,需求分散,定位不易。但基于社区形成的商业,聚集的是同一类人,他们中的绝大多数拥有相似的收入和教育程度,消费口味大体一致,这些都利于社区商业集中定点触及获取客户。

而且可以利用这类集中精准的流量建立社群,比如亲子社群、宝妈社群、老奶奶广场舞社群等等,以此展开消费的可能性。

3、社区零售、线上零售迎来市场教育,其中线上配送是关键

总体而言,这一轮疫情,社区商业依托优越的地理位置,表现稍稍令人满意,但不可置否的是,社区商业同样强调到店情况,所以线上配送才是关键。但以往很多业主并不喜欢线上购物,在这一轮疫情的影响下的教育,线上购买生活物资如生鲜成为常态。

很多人认为这个选择只是特殊时期的特殊选择,但不能否认,有了这一次的使用经历,日后切入居民的需求更为便利。

二、社区商业要想迎来高光,房企要有以下转变

社区商业成为抗疫战场中的商业硬通货,有目共睹。且对比国外社区商业占比社会商业60%的份额,我们仅占30%,发展空间值得期待。但同时也必须正视目前国内社区商业发展现状,才能及时精准地捕获发展机会。

1、业态调整上,满足刚需菜篮子,迎合新宠健康业态

目前房企做社区商业的业态配比,一般来说餐饮比例最高,在35%-60%;生活配套类在15%-30%;儿童和零售为10%-20%。

但在这一波的疫情冲击下,餐饮、儿童业态备受打击,相反生活配套类业态如超市、便利店、药店、菜店、水果店等起到了保障居民生活的重要作用,可适当提升这一块的比重及服务能力;同时医疗、文化娱乐业态也有需求势头。

➤ 菜市场

华南海鲜市场最早成为疫情舆论中心地,目前来看可能这并非疫源地,但是市场的卫生问题、经营正规性问题暴露无遗,下一步一定是整治重点。菜市场是民生工程,政府一定会参与其中,不过若是房企做好这一块,想必不止为项目实现溢价,同时可能有政策优惠。

而在2017年底,香港置地和旭辉联合竞得了浦东新区的一块菜市场用地。2019年9月这座名为LCMart的菜市场正式开业。其中菜场品牌由香港置地和旭辉共同归拥有,场内物业由旭辉与瀚立商业成立的合资公司“旭环”共同运营。

场内除售卖新鲜蔬菜、水果、肉蛋类等日常厨房所需,同时提供生活配套服务如日用品、烘焙等,以及“共享厨房”公共空间。这些市集连通约13万方的LCM置汇旭辉广场商业综合体,为其提供生活配套。

➤ 社区超市

此前在电商的侵袭下,线下实体超市、便利店几乎迎来灭顶之灾。但在疫情中,这些商业店则成为收益大户。而这方面,房企早有动作。

比如保利若比邻社区商业开了自营品牌生鲜超市、社区MALL、鲜食便利店等。万科在2017年推出的“鱼羊市集”、“幸福街市”。其中前者属于一个新型菜市场综合体,内置生鲜、零食、理发、烘焙等业态。而后者就是一个社区菜市场,主打新鲜、种类丰富、价格合适。碧桂园打造了“凤凰优选”社区超市,覆盖粮油米面、生鲜、蔬菜、日用品等,让业主在家门口就能吃上新鲜蔬菜。

而这些超市在此次疫情中,很大程度上保障这些房企开发的小区居民的日常生活需求,完成了一批市场教育和客户沉淀。

其中前置仓+零售成为必须关注的商业模式,前置仓简直来说就是社区内有一个生鲜、水果、日常生活用品的小仓库,业主线上订货,商家线下配送,快捷到家,讲究的就是快。

但前置仓的经营对于数据运算能力、仓储调配能力极为看重,房企的参与方式一般为参与投资,比如去年7月,龙湖地产就参与了叮咚买菜的B轮融资。

➤ 社区医疗

这次肺炎,我们看到一个问题,大医院病床极度匮乏,某种程度上说明国内的三级诊疗形同虚设,如果有社区先做一轮的收治诊断,以免人员全部挤到大医院,加大交叉感染的风险。

而现实中社区医疗水平实在是很一般,很多时候只是个理疗保健的去处。所以一有点问题,居民还是往大医院跑,平时都时常爆满,更何况特殊时期。所以我们可以预测社区医疗水平的提升势在必行。

加上当代年轻人愈加注重养生,经历疫情,增强免疫力的诉求只会越来越强烈。第一太平戴维斯广州商铺部董事张宸豪判断,除常规的“刚需”业态外,未来高端康养和医疗业态将迎来更大的发展“钱景”,它们也将成为社区商业的新宠。

他同时介绍:“在珠江新城等核心商圈,有不少社商项目陆续引进了一些高端康养品牌,目前来看,营业收入和客流情况均表现良好。”

➤ 社区书店

此次疫情之后,很多人猛然发现“不是工作需要我,而是我需要工作”,自我学习、自我充电成为一件很有必要的事情。

白天工作忙,下班后、周末是一个绝佳的学习时间,如果家门口的社区有一个能慰藉精神又能充电的地方显得很合时宜。而这种想法已经在日本落地,茑屋书店,便是一家位于日本中产阶级聚集社区的书店,包含书籍、杂志、音乐、电影、餐饮......多重业态,简称“书+X模式”,一天可以达到600万人民币的收入。

其经营理念的核心在于提供生活的解决方案,比如在一本料理书旁边是世界各地的可购买的食材;而在旅行书区的背后是个性化的旅游设计柜台。

而且其在不同的社区设计还很不一样,比如老人为主的社区,设计尽显温暖贴心,而在小孩多的社区,采用明亮的色彩装饰,搭配儿童活动中心等等。

➤ 社区餐饮仍有潜力,预制菜或是一个尝试

且不说这一轮疫情结束后,会迎来报复性消费,但是社区餐饮可联合生鲜零售店铺增添一些预制菜品类。比如西贝在疫情中,微信小程序“西贝甄选”中,不光售卖自有品牌的莜面鱼鱼、牛大骨、羊蝎子暖锅等预制菜,还售卖其他品牌产品,比如正大食品的鸡蛋。

西贝的尝试有了不错的效果。根据2 月 16 日的新闻报道:西贝通过企业微信,1 月份在线上添加了 3 万多名客户,如今全国天天 200 多家门店客户经理与 9 万多名顾客紧密毗连,并为顾客提供线上的送餐和食材订购服务。

2、经营思路上,无论什么样的业态,最终都要拥抱数字化

以往社区商业以线下为主,但是疫情限制了消费场景,无论是有消费习惯,还是没有,老人、年轻人通通转到线上交易,线下取货,这种线上渠道一般有两类:

一类是微信社群,主打社区团购,万物皆可团。目前主要是由相关品牌方在社区里找个业主做地推,做一些团购折扣,吸引业主线上下单,线下送货。

但是作为购物中心的运营方,可自己搭建平台,如商业与地产介绍,龙湖北京房山天街通过建立微信社群,为商户导流,同时协助引导和监督外卖平台。

另一种就是建立自己的线上平台,类似于每日优鲜、叮咚买菜这一类。比如保利社区商业产品线若比邻就是如此。

3、经营模式上,拥有商业的所有权才能统一规划

很多人表示,自己小区的商铺有一种 “脏乱差+low”的形象。而这些根源在于很多开发商住宅、商业开发完了,为了回流现金商铺都卖了,即便没有卖,后期经营由不懂商业运营的销售人员负责招商、物业公司负责运营。

他们多为利润导向的经营思路,缺乏统一规划,哪家租金给得高就引进来了。比如一个刚需项目小区,底商引进了好几家高档品茶、洋酒生意的商家,实际经营中,这种需求几乎空档,因而造成换租频繁,这种情况难言形成形成良好的商业氛围。

所以目前开发商已不采用纯销售的盈利模式,而是采用部分(多为优质铺位)持有、部分销售,或者先租后售。

所谓先租后售就是先引入定位的业态,再将商铺进行带租约销售及售后返租。这种方式利用前期业态的统一规划、中期招商,后期运营管理,防止因商铺散售带来的经营不便问题,使得整个社区商业能按预期的方向发展,更好地服务于社区人群。

但是持有会有一定资金压力,但经营得力,开发建设—运营成熟—REITs—再开发可以形成良性循环。

比如2017年12月中联东吴—新建元邻里中心资产支持专项计划”挂牌发行,以集团旗下分布在苏州工业园区的10个邻里中心项目为底层物业资产,发行总规模达20.5亿元人民币,期限为5年,这是我国首单社区商业的REITs产品。

4、统一经营后,必须从经营视角倒推商铺设计

一些商家在经营过程中,经常会遇到商铺设计中的硬伤问题,一般店铺空间构造中,柱距一般是8*8m。但底商依附于楼层结构,一些高层或者裙楼的底部落了很多柱子,为了节约成本,很多开发商也不会设置转换层,所以柱距大多是3m和5m,特别影响铺位划分和经营。

再如不关注动线设计、广告招牌预留,或者不关注特定业态的建筑要求等等问题不一而足。但在统一经营后,一定得从经营视角倒推商铺设计。将住宅设计和商铺设计分开来操作,邀请专业的商业设计公司和住宅设计公司一起进行设计。

文章来源: 明源地产研究院

打造“硬核健康”购…

打造“硬核健康”购物中心被提到议事日程了?


疫情之后,可以预计“健康经济”将成新热潮,健康的消费理念必将引领消费全过程。“健康”的购物中心将在商业建筑、购物环境及经营管理等方面融合健康元素,为消费者构筑健康安全的消费空间,带给消费者完美极致的“健康体验”。

新冠疫情为全民“宅家”上了一堂刻骨铭心的健康教育课。疫情之后,预计人们的认知方式、消费理念、行来习惯将以健康为中心发生深刻改变。对购物中心而言,要未雨绸缪,把握时代发展新趋势,积极切入打造健康的商业消费场所,呈现安全卫生的购物环境,让消费者健康消费,着力打造符合时代潮流“健康商业”。

何为“健康”的购物中心,铱星云商结合当前社会热点及行业发展现状,采访了建筑设计、营运管理及社区商业方面的专家及权威人士,他们分别从各自的“健康”视点出发,从建筑空间、功能组合、社区商业等角度,畅谈如何打造“健康”的购物中心。

一、融入自然开放的健康设计理念

从商业项目筹划伊始,全程贯穿健康发展理念,将深刻影响到后期是否能健康营运管理。铱星云商采访了深圳一家著名设计院的资深建筑设计师。他指出,商业建筑要充分利用外部空间,减少人工环境的依赖;建筑物理的角度是自然循环、生态环保;行为活动的角度是自然洄游,尽可能避免人流聚集,营造室内外交融优美的购物环境。

1、泰国商业创造内外空间新“混合”

CentralFestival EastVille位于泰国曼谷东区,由LAB景观设计事务所设计,是泰国尚泰地产集团的社区型购物中心创新作品。

在建筑形态上,其采用“集中式商业+立体街区”组合,主要商业体量分布在集中式商业之内,同时特别设计了一个半户外立体街区,让商业空间富于变化。整座购物中心在空间设计上,巧妙地运用室内与户外的空间,打造如住宅社区般的大都会购物中心;利用装置艺术及绿植,将半露天的开放空间,打造成有美丽有趣的户外花园,让消费者在逛街的同时,还能欣赏满是绿植的舒适景色,营造出惬意的“都市丛林”氛围。

CentralFestivalEastville将室外和室内空间完美无缝的混合连接,创造了一个新的“混合(Hybrid)”概念,并且通过节能环保设计达到了绿色建筑(LEED)的标准。

相对于集中式商业形态,当疫情之后社会步入正轨之时,类似CentralFestival EastVille之类的“混合式”开放街区,室内外空间自由切换,采光、通风性较好的消费场所,将更受消费者青睐,预计也将会成为增量商业及存量改造项目的极佳参照。

2、长沙金茂览秀城打造灵动的室内外空间

由美国凯里森Callison公司量身打造长沙金茂览秀城,独树一帜的水景景观、灵动的室内外空间,双首层繁华盛景,是长沙梅溪湖畔最耀眼的一颗商业新星。

以“湖”为中心,长沙金茂览秀城从外观到内部设计都以水为灵感,将整个项目与自然环境和谐交融,利用周边环境优势打造了一座融合“自然、艺术、商业”的品味之“城”。购物中心内设有水舞剧场、涟漪广场、湖畔广场、水景步道等与“水”相关的空间,以水为主题,以景观带动商业,给消费者营造独特的滨水购物体验。

金茂览秀城整体规划设计与梅溪湖自然景观和谐交融,采用室外商业街和室内商业街相结合的双动线设计,成功打造了双首层的创新概念,同时也营造了自然开放的商业空间,让消费者在室内外随意切换,感受通透自然气息。

未来,新一代购物中心愈加重视外部开放空间的打造,它既是一个展现商业形象、给集中商业中心带来人气“灰空间”,也是社区公共生活空间的重要组成部分。好的开放场所能够激发及塑造其外部空间活力,建立人与空间的和谐交融,形成消费行为与商业空间的良好互动景象。当疫情结束后,购物中心在建筑设计方面,预计会自然空气流通性更好的半开放式商业街区会受到欢迎,消费者也愿意前往并将之视为更放心的健康消费空间。

二、打造健康安全的消费环境

购物中心公共区域等可视范围的卫生安全,只要按照标准和规范,认真把控好过程和细节,往往容易做好,相信每个购物中心都能按规范做到位;但是看下见的、封闭的室内空气环境,在高密度人流下,如何做到洁净卫生、自然流通,某种程度上更为关键,消费者将会更为在意。

此次疫情人们认识学习了一个新词“气溶胶”并谈其色变。因此,让消费者自由放心地呼吸,则为消费者所首要关注。消费者最为在意的是其呼吸的空气是否是洁净无病毒的,只有健康呼吸,才能放心消费。

铱星云商为此采访了从事购物中心运营管理多年并经历过非典的资深专家,他结合购物中心卫生管理规范,细谈了购物中心卫生管理的各个方面,特别强调购物中心为加强室内空气流通,首选自然通风;新风在设计之初最好直接取自室外,新风系统宜全天运行;购物中心闭店后,新风与排风系统应当继续运行1小时,进行全面通风换气,以保证商场内空气清新。

1、上海兴业太古汇:排风不与新风系统串风

让每一位消费者安心消费,让每一家租户用心经营。上海兴业太古汇疫情期间启动了一系列紧急疫情防治紧急预案,加强清洁与消毒安排,增强新风系统空气循环。

为了防止病毒通过集中回风系统传播,兴业太古汇暂时关闭空调系统,尽可能把新、排风量调至最大,增强室内通风换气。新风经由新风机组的初、中效滤网过滤、及光触媒消毒器杀菌后,送入租户区内。卫生间暂停空调供应,但会提供排风以保证通风。所有排风均有组织地向室外排放,不会与新风系统串风。关闭电梯轿厢内空调系统。采用专用的消毒药剂,定期对空调设备、管道及租户区内的通风管道和风口进行消毒和清洗。

上海兴业太古汇还在商场投入使用清洁机器人与巡逻机器人,通过高科技的手段解决消毒与巡查,降低交叉感染风险。

2、印力公示场内外空气清洁度对比结果

印力旗下印象城、印象汇、印象里等多条产品线,在此次疫情之下,印力在消除消费顾虑方面先行一步,在业内首先公示室内环境状况,让消费者放心安全消费。

印力的具体做法是,首先倡导商场空间管理透明化,加强新风排风安排,增加对空调的清洗,向顾客公示物业新风系统的管理原理,购物中心场内和场外空气清洁度对比结果,为消费者和租户营造一个健康安全的环境。公示意味着承诺,承诺也标志着放心,以此消除消费者心中的疑虑,从而获得更安全放心的购物体验。

为顾客打造健康安全消费环境,购物中心要做足幕后功夫,把“看不见”的环境可视化、透明化、数据化,让顾客打消消费顾虑,全方位营造一个安全放心的体验消费场所,为疫情过后购物中心首选动作。

中购联首席专家禹来博士指出,在疫情当中,购物中心管理者第一位始终是防疫,一旦有员工、消费者或是商户出问题,就会使整个空间成为“可疑空间”。当一个购物中心成为“可疑空间”,其他所做的一切都是无意义的。未来,健康管理将排在购物中心之首位,健康体验将是消费者的第一体验。

三、构筑健康的“微生活消费圈”

疫情发生后,购物中心首当其冲,大部分缩短营业时间,有的商业甚至关闭,购物中心如此“脆弱”吗?购物中心的功能组合是否存在不合理情况?购物中心的商户组合存在着不利于健康发展的关系?健康运营的购物中心应该包括哪些要素,铱星云商专门采访了中购联首席专家禹来博士。

禹来博士指出,持续经营的购物中心将更加倚重功能组合、商户结构、常客经营、服务营销、线上线下融合和信息技术应用。

对于疫情之下购物中心如何调整运营,禹来博士指出,购物中心功能组合和商户组合的缺陷一直存在,这次暴露更充分,特别是对于体验型业态还有很多要完善。购物中心应发挥本身的功能和社会需求,创新经营方式、服务水平。此外,禹来博士认为,疫情暴露了很多服务团队存在的问题,下一步真正具有核心竞争力的将是管理。

绿城商业总经理蔡峥在购物中心与社区商业两个版块都有较长时间的从业经历,他谈到了大型购物中心可以从社区商业中借鉴的“真经”。

购物中心应强调生活化与服务化。蔡峥认为,现在很多购物中心有家庭类、亲子类业态,但生活化服务频率不高。今后要做高频低消费,顾客粘性就会比较高;购物中心要与邻里中心相结合,打造微生活消费圈,把购物中心的部分功能调改成更匹配生活的邻里型购物中心,更贴近社区,更接近生活;购物中心在业态上要学社区商业去创造品牌,可与当地比较有名气的商家合作,孵化受社区居民喜爱的品牌;购物中心建筑形态上要考虑开放与封闭空间的灵活转换。

对于此次疫情之下受到业内普遍关注的社区购物中心,禹来博士分析,疫情后的购物中心,在行业结构上会有一个调整,特别是社区型购物中心将迎来发展。此次疫情期间人们活动半径变小,社区购物中心能尽快满足一定区域内老百姓的生活需要,因此接下来会有大的发展。

“到场消费”是购物中心近几年体验式消费的主要特征,所有场景均围绕着消费者的现场消费而设计展开,商业功能组合与业态配比也力求体验最大化,而此类商业操作模式在此次疫情中受影响最大,恢复元气也需要假以时日。未来,购物中心在重视体验化的前提下,也可考虑多元化、弹性化,更容易打通线上线下的“新物种”,才能做到持续健康运营。

结语

此次疫情带火了“宅经济”和“云生活”,而大打体验经济牌的购物中心变得十分“冷清”。疫情之后,如何把消费者从家里再次吸引到购物中心,是新消费时代商业进化迭代之后,又面临着因健康而带来的新课题。

随着疫情冲击,人们消费理念也将势必发生改变,整个社会更关注绿色健康消费,自身的健康诉求将被消费者愈加重视。

针对消费者的健康新需求,购物中心需要进行全链条多维度予以综合统筹谋划,从可持续的健康发展理念出发,全链条有系统地打造“健康”的购物中心,大力倡导绿色健康的崭新生活方式,将成为未来“健康中国”风潮下的新趋势。

文章来源:铱星云商

社区商业注意,疫后…

社区商业注意,疫后翻盘的“捷径”来了!


引言

疫情过后,社区商业如何升级进化?

2020年开年,黑天鹅来袭,新冠肺炎疫情的肆虐让实体商业按下了暂停键,各路商业玩家也在此次突发的黑天鹅事件中,不断审视自身商业模式的抗风险能力和反脆弱性,并在危机中寻找新的商机。

从过往历史经验来看,危机往往也是促使行业加速升级的契机,例如1928年美国金融危机,催生了连锁超市;2003年“非典”时期,诞生了京东、阿里巴巴等一批电商...本次疫情危机,也为在线教育、在线办公、宅家经济、无人零售和社区商业等带来了新的发展机遇。

在这次疫情中,超市、药店、便利店等立足社区、贴近社区的店铺,减少了由于远距离出行采购带来的风险,彰显了社区商业的便利性。可见作为城市消费活力的“毛细血管网”、聚焦“最后一公里经济”的社区商业,为消费者提供了更直接,更有效率的关怀。

同时,数据显示,2020年全国城镇住宅物业面积将达300亿㎡,国内社区服务市场规模将达13.5万亿元。对比欧美国家,社区商业占社会商业总支出60%以上,目前我国这一数字仅为30%,可见国内的社区商业发展空间巨大。

据赢商大数据监测,近10年来国内社区型购物中心行业规模稳步扩张,平均每年新开业项目超过155个、体量逾850万方,年均增长率达到29%,自2015年后项目增量明显放缓,行业告别“野蛮增长”,进入精细化运作阶段。

连锁型社区购物中心品牌正在崛起,依托强大的资金支持和运营管理能力,知名房企的连锁社区商业在拓展时具备优势,目前在全量项目的比例约为30%。

对开发商来说,如何打造出可复制型社商模式?2.0版社区商业如何既接地气又有调性?哪些新型业态将会成为社区商业的新宠?近日,赢商网通过对话第一太平戴维斯广州商铺部董事张宸豪先生,探讨疫情之后,社区商业升级之道。

第一太平戴维斯广州商铺部董事张宸豪

一、社区商业2.0的发展模型探索

中国城市化进程下,大量郊区大盘不断涌现,它们与社区商业分别扮演“城”与“市”的角色,并以此形式构成一座座完整的卫星城,繁殖、拓展。

过去,所谓的“社区商业”大多以住宅底层街铺、或是以菜市场为“主力店”的小型商业体出现,容易给人“档次低”和“脏乱差”的印象。对此,张宸豪认为主要与商铺多被散售、缺乏合理规划、忽略专业的一体化管理有关。

在当下的土地一级市场,不少住宅地块在出让时都需包含一定比例的商业配套。但在现实操作中,不少开发商在回应市场需求或是规范要求时,面临了一系列发展问题:“前期不知道怎么规划、后期发现形象模糊、没有兑现出应有的商业价值,但由于已经散售出去,改造升级十分被动”等等。

以往,开发商在完成住宅销售重任后,大多把商业配套这样的“鸡肋”资产交由缺乏丰富商业管理经验的住宅销售团队招商、物业公司运营,他们一般是“谁给的租金高就租给谁”,导致社区商业业态重复率高、掉铺现象严重、难以符合业主期待。

对此,张宸豪认为,未来社区商业中,引入专业的商管团队、进行标准化拓展及运营将是必然趋势。这意味着将有越来越多纯住宅房企涉足商业地产领域,“研发出适合企业自身、具可复制性的社区商业模式,配合企业未来的扩张和运营需要”,将成为它们的必修课之一。

对于社区商业的辐射范围和体量,业内一般认为是“辐射半径在1.5公里以内,通过约10-15万人口支撑,体量控制在2-5万㎡”。但事实上,若要对产品往标准化方向打磨,还要将区位、商圈地位和竞争环境等对商业来说更细致更敏感的因素加以考虑,这样才能得到更精准的社区商业模型。

在过去的一年,第一太平戴维斯曾根据行业知名房企的拓展城市、住宅楼盘分布区位、商圈地位、交通、人口和竞争环境等信息进行综合分析,并考虑其个性资源,协助该房企推导出一套社区商业标准化输出模型,而这个模型背后的运作逻辑,也适合行业中诸多房企参考:

➤ 体量:通过综合以上因素搭建的模型,计算出建议开发体量,且根据运营方实际操盘难度及职能特殊性作区分,重点考虑3万㎡以下的体量作为该房企的社区商业项目;

➤ 业态组合:根据项目辐射范围和服务对象不同,功能定位亦有所不同,业态组合上分为综合型、餐饮业态主导型、儿童业态主导型和配套业态主导型四大类型,不同类型下对应的业态配比亦有所侧重;

➤ 建筑形态:在考虑体量及具体地块形式条件下,社商项目将呈现盒子、街区、底商三大多样化的类型;

以上所提及的体量、业态组合和建筑形态三个因素均可自由组合,即可以存在2万㎡的儿童业态主导型的街区社商,也可能出现同样体量同样建筑形态的餐饮业态主导型项目。

“不见得某个体量范围下,就一定单单合适某一类业态或建筑形态”。但项目档次、品牌档次及核心客群三个因素关系则较会紧密地被绑定,毕竟核心客群一旦确认后,项目档次和品牌档次也就十分明确了。

对于房企来说,“前期拿地时就能把社商运营的需求输出给设计部分,从而实现拿地到最后投入使用的标准化开发和运营链条”,张宸豪表示,这将大大提升商业配套与消费需求的契合度,以及保证前期规划布局的合理性,最大限度发挥社区商业的物业价值。

二、疫情之后,社区商业的业态进化思路

据商务部发布的《中国零售行业发展报告(2017/2018年)》表明,社区型购物中心态势向好,成为几类购物中心中表现最好的类型。

与大型购物中心不同,社区商业的流量更加固定和精准,它更专注于服务周边几公里范围内的存量市场,用户精准,这也意味着它的商业生态更为独特。

张宸豪告诉赢商网,“人们对像观影、聚餐、社交约会和儿童相关等非刚需性的消费类型,希望在住所周边1公里以内得到解决的需求趋势越来越明显”。随着都市人生活节奏的加快以及碎片时间增多,消费便利性的重要性将不断凸显,就近消费的急迫将为社区商业场所带来更多发展优势。

加上当代年轻人越来越注重养生,“保温杯泡枸杞”正逐渐成为时尚,并且经过本次肺炎疫情突袭,人们对健康养生话题更为关注。张宸豪判断,除常规的“刚需”业态外,未来高端康养和医疗业态将迎来更大的发展“钱景”,它们也将成为社区商业的新宠。

“在珠江新城等核心商圈,有不少社商项目正在陆续引进高端康养品牌,目前来看,营业收入和客流情况均表现良好。”对于定位高端的社区商业项目来说,他们瞄准的人群更具经济条件,对养生保养更为敏感,这类业态尤具发展优势。

关于社区商业整体调性的把控,张宸豪认为,关键在于运营方的管控能力,“前期在招商时要判断品牌的生命力和调性,在进驻阶段,对品牌的门店装修提要求指引其落地”,这些都是令社区商业兼具“地气”和“调性”的可行方法。

而更进一步的社区商业生态搭建和升级,则是可以结合手机APP和大数据的不断采集,“将顾客的消费生活需求及场景不断具象化,去优化社区商业的形态和模式”。

张宸豪持续看好信息智能化对于社区商业的赋能,对于拥有稳定的服务客群,社区商业作为“小而美”商业的代表,发展具归属感的、定制式商业更具实现性。

在5G数字化等特征的时代背景下,电商对零售的冲击不可小觑,这同样为社区商业带来了挑战。张宸豪认为,这也是社区商业差异化突围的关键。

“电商通过不断提升品牌展示的体验性去提高货品销售。过去线下商品只经历了柜台—橱窗展示的进化,而电商出现后,商品则升级至图片展示—直播带货这种更具快速浏览性和体验性的展示方式。”

包括社区商业在内的实体零售要认清自身商业定位,强化体验优势和电商的相互融合,通过“线上下单、线下体验”等玩法与电商竞合,多维度拓宽消费体验。而社区商业更具用户黏性高的优势,与电商差异化玩法无疑更多,例如在本次疫情期间,主打“线上订货、门店自提”模式的品牌,通过扎根于社区拥有更强的生命力,包括星巴克、喜茶在内的品牌早已开始重点社区商业渠道的拓展,纷纷提出“社区店发展战略”,或是拓展出小面积店铺、或是加强与高频次消费的周边住宅客群的互动。社区商业眼下正逐渐成为不少连锁品牌下沉的新主场。

结语

当前,全国社区商业存量数以百亿平方米计,如何盘活存量资产、推行全新发展模式,将是所有地产企业必须研究、思考的重要命题。疫情之中,社区商业的服务价值被凸显,未来随着社区商业发展市场势能加速释放、地产行业进入竞争下半场,社区商业将成为房企和商业玩家下一个竞技场,迭代速度亦会不断加快,赢商网也将对新玩法和新概念保持持续关注。

文章来源:赢商网

商业复苏,购物中心…

商业复苏,购物中心要做好哪些准备


2020年的春节,举国上下因新型冠状病毒的蔓延而陷入了紧张气氛。

对于商业地产人来说,这个农历新年不可谓不艰难。在原本处于购物中心客流与销售高峰的时期大面积暂停营业,这一巨大的开年“黑天鹅”事件对行业来说无疑是沉重的。然而,投资界流行着这样一句话,对此刻的商业地产人同样适用:信心比黄金更重要。信心就是希望,待疫情过去之后,商业地产人将再次开启灿烂的一章。

一、降租背后购物中心承担着什么?

疫情发生后,为减轻商户因无法正常营业而遭受的损失,包括万达、龙湖、华润等在内的100余家商业地产企业宣布为商户减免租金,共同度过低潮期。然而,减租的背后不单是“共克时艰”可以诠释的。

实际上,本次疫情催生的减租行为,对于原本回报率就较低、资产价值被低估的购物中心来说,再添了一重压力。

在国内,即使对于运营较为成熟的头部购物中心来说,其运营成本也要占据租金收入的约25%;对于运营状况不甚理想或刚开业项目来说,这个数字更是有可能高达50%。在疫情发展期间,人力、能耗等运营支出减少得并不多,在失去租金收益的情况下,购物中心的压力日益增加。

头部商业地产开发企业虽有雄厚的资本支持一段时间内的免租,然而这些形成了产品线的、总体量较大的商业项目,依然不可避免地成为受疫情影响最严重的一类。与之相对的中小型、未形成连锁的商业项目,因具有更大的灵活度,所受损失也较小。

疫情结束后购物中心的恢复要看其运营实力和造血能力。乐观估计,若疫情能在2月中旬出现拐点,大多数购物中心在逐步恢复正常运营的情况下,有很大希望平稳度过难关。

二、这次疫情带给我们哪些反思?

诚然,这次疫情的危害之大、影响范围之广,对于商业地产人来说是始料未及的。现阶段,全国各个购物中心均已在实施防疫举措,包括调整缩短营业时间、对公共区域进行严格的全面消毒等。

实际上,购物中心不仅应该拥有完善的应对突发事件的应急机制,更值得国内零售商关注的是营业的潜在危机管理。国内购物中心的租户在(意外)营业中断这一项上的投保较少,这一点可以借鉴海外经验。美国的营业中断保险是毛收入保险中独立的一项,承保企业的生产营业设备由于遭受自然灾害或意外事故,所造成的企业生产停顿或营业中断而带来的损失。

在美国这一项保险如此重要是因为气候条件和意外事件带给零售商的损失发生频率较高,也十分显性。例如,加利福尼亚州的零售商需要为地震带来的损失做好准备;如果身处佛罗里达州,那么则要关注飓风;身处购物中心的租户应考虑到枪击、甚至恐怖袭击等事件的发生。以上意外事件在国内少有发生,购物中心租户对此意识不强,也由此引发了开发商“大义凛然”的大规模减租。经过此次“黑天鹅”事件,购物中心及其租户也应重视投保范围。

三、困难之中最重要的是秉持信心

艰难的时刻,最不应丢掉的是希望与信心。疫情期间,商业地产行业也经历着又一番从未有过的机会和机遇,去探索和发现创新的可能。

1、消费回升有例可鉴

2015年6月,韩国爆发中东呼吸综合征(MERS)疫情,商业所受影响表现出与此次疫情较大相似之处,国内商业可借鉴其消费回升轨迹,预估未来一段时间内的消费走向。

韩国MERS疫情爆发后,消费者信心指数下跌至99,为2012年末以来最低。疫情当月,韩国大型百货商场和餐饮门店的首周销售额分别同比下滑16.5%和36%,电影票房较去年同期下滑54.9%,但网上购物交易量同比增长34%。

同年7月28日,韩国政府宣布疫情结束,但市场颓势持续。韩国KOSPI指数持续震荡下跌至8月24日最低点,较5月20日首例病患确诊时已下跌14.5%。为刺激经济,韩国央行宣布降准,政府推出一揽子计划。韩国知名百货公司纷纷开展大规模打折活动,通过旅游业的回暖吸引游客消费,并于第三季度末基本恢复至MERS疫情前水平。韩国某知名连锁百货发布数据显示,同年9月1日至17日,游客销售额同比增长43%,扭转6-8月负增长局面,增幅恢复到同年1月水平。

2、从创伤中恢复,重在运营

作为对照,我们可以从2003年的“非典”疫情中看到商业地产受到的冲击及恢复情况。值得宽慰的是,以北京为例,在疫情得到有效控制后,消费在第三季度出现了反弹。

疫情发生时,百货首当其冲受到了影响,然而,在6月底,北京大商场的销售额已回复到2002年同期水平。疫情解除后人们更是展现出了空前的消费热情,因此,从2003年全年来看,“非典”并未造成明显影响。

当时,国内经济还处于高速增长期,商业地产尚处于增量时代,后续的增长顺利抹平了“非典”带来的损失。当下,国内经济增速放缓,进入存量时代的商业地产行业更加依靠运营的精耕细作。因此,此时的商业地产人在积蓄精力准备打一场“恢复战”的时候,不能仅依靠消费反弹本身,更应踏实运营,静待成果。

2011年日本海啸后,日本政府在灾后重建过程中予以零售和旅游业大力支持,鼓励娱乐休闲消费支出。

2019年3月,日本宫城县南三陆町的“南三陆SANSAN商店街”在海啸过后重建开业。南三陆商店街在海啸前便是当地有名的TOD商业,紧邻BRT车站志津川站。由于临近大海,海鲜饮食成为了南三陆商业街的重要标签。

此次重建,商业街以当地文化+餐饮模式,在轻轨的带动下,于日本十连休假期中吸引了大量客流。作为灾后重建的商业体,南三陆商店街内设立了海啸期间牺牲人员纪念厅,留存当地的情感记忆。

凭借特色美食和重建美好生活的希望,南三陆商店街迅速与消费者建立了情感连接,也使得开业后运营十分顺利。

3、购物中心开启外部数字化的“场景模拟”

疫情期间的购物中心难以获得消费者的到场,线上销售开始成为购物中心增加现金流的重要措施。

疫情发生后,已有购物中心如北京万科半岛广场,联合商户展开全业态外送服务,零售和餐饮等可以外送到家的商品参与其中。除此之外,外送平台如饿了么也宣布其将上线商家外卖服务,方便需要以电商形式触及消费者的商家。

这一举动,实际上是未来购物中心外部数字化发展的一个“场景模拟”。当下,购物中心内部的数字化才刚刚起步,对消费者的深入了解还在一步步增进当中,而外部数字化还未开启。

疫情期间,购物中心利用线上与线下的各种渠道和资源,在消费者不到场的情况下触及和服务他们,形成了一个“社区电商”雏形:它不是一个广域的电商,无法冲破所有的物理距离服务每个消费者,但却对其所处区域内的消费者有感应优势,能够提供及时供给,并链接消费者的需求场景。如果说疫情之前的商业地产还距离外部数字化有些遥远,那么这次可谓一次“演练”:围绕消费者生命周期创造更多价值,根据他们的实际境况找到多维服务,形成线下、线上流量及服务的裂变与复用,使购物中心成为了满足更多可能的地方。

4、社区商业,是抵御风险的坚实壁垒

在实体商业领域,受此次疫情影响最小的,当属社区商业。远程出行减少,大型购物中心经受冷清的时候,社区商业依然人头攒动。

在突发的公共事件发生频率不高的国内,人们在提起社区商业时,很少关注到它的韧性,以及它在突发事件来临时对供给起到的重要作用。实际上,评价一座商业体的好坏、或者其是否具有可持续发展能力时,它们的弹性和韧性也成为重要指标之一。

除此之外,现阶段,生鲜电商成为了人们生活供给的一个重要对象。以盒马鲜生为例,店内和线上订单均处于爆发期,导致了供不应求的现象。不可否认的是,现阶段是社区商业一个极好的教育市场的时机。从生鲜这一个品类来看,消费者的消费习惯已然发生了改变,过往社区商业生鲜配送接受度低的问题,或将就此得到很大程度上的解决。

四、结语

机遇是危机的另一面。商业地产行业虽面临重重挑战,而在困难背后,是创新和机会被催生的地方。

在疫情的警示下,商业地产人应被深切地提醒,任何时候都不该忽视潜在的任何突发事件。在共度艰难的期间,我们也要记住信心和希望的力量,度过低潮后,另一片光明也即将开启。

文章来源:RET睿意德

抗击疫情,满天星在…

抗击疫情,满天星在行动!


为积极响应国家疫情控制政策,并保障顾客以及一线工作人员的健康安全,上海澹然资产管理有限公司下属各满天星生活广场现将营业时间调整如下:

即日起至2020年2月9日

营业时间调整为:10:00至20:00

(为保证民生需求,各项目超市正常运营)

2020年2月10日恢复各商场营业时间

上午10:00至晚上22:00

(届时会根据疫情情况,如有变更另行通知)

从疫情爆发伊始,满天星生活广场员工一直坚守岗位积极响应,为有效抵御疫情,创造社区美好生活。我们严格部署,严密防控,以战备状态对待每一项工作细节,一起共同面这场战“疫“!

1. 全面消毒

疫情期间,我们每天将对商场进行全面消毒。商场公共区域每天安排三次消毒,区域内消杀部位:电梯按键、卫生间门把手、洗手池、大门扶手、公区休闲桌椅、公区导视牌、消防通道扶手及防火门拉手等。

2. 人员防护

防控期间,商场所有工作人员佩戴口罩上岗(含保安保洁、经营商户工作人员等),每日体温检测抽查并做好相关记录,并对员工春节期间的流动情况,以及返工人员行踪等进行了详细的追踪记录,如有出现异常情况将立即通报并采取相应措施。

3. 加强监测

商场对营业商户员工每天进行体温监测,问询商户上班人员状况,及时上报。确保每一个面对顾客的员工都是健康的。

4. 统计收集信息

积极响应有关部门号召,约谈美容美发、体验类、教育类等接触密集型商户确定开闭店情况,并将统计情况汇总有关部门。餐饮及食品销售类商户禁止销售活禽、野味等食品。

疫情终将被战胜,保护好自己和家人就是对抗击疫情最大的支持!满天星生活广场心系每一位顾客的健康,科学防治,抗击疫情,我们一起行动!