解封后的城市商业将…

解封后的城市商业将如何复苏;社区商业如何探索适配的盈利模式;提升“母婴客群”购物体验,购物中心是如何操碎了心;光影渐欲迷人眼,这些购物中心争相“发光”;


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从武汉看上海,解封后的城市商业将如何复苏?

6月1日,在全域静态管理超过60天之后,上海宣布全面恢复全市正常生产生活秩序。

尽管还不能堂食,但在家憋久了的人们还是纷纷涌上街头,冲进各大商场。从前滩太古里、到恒隆广场、到久光中心,都人头攒动。

短期的报复性客流之后,上海商业的复苏之路是否有迹可循?本文将结合2020年,武汉在经历了76天城市疫情封控后的商业发展,探讨如下话题:

➤ 解封后,政府采取了哪些刺激消费的动作,成效如何?

➤ 不同商圈、业态,受疫情影响的程度有何差异?

➤ 武汉购物中心在疫情后的策略与打法有何特点?

➤ 总体消费的恢复周期多长,复苏程度如何?

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社区商业这个必答题 如何探索适配的盈利模式?

相比于区域购物中心、高端零售百货,社区商业体量小,客群辐射半径短,且盈利颇难,市场上高水平的操盘手稀缺。到底社区商业盈利难在何处?采用哪种盈利模式有利于社区商业从让开发商头疼的“无效货值”转化为“赋能住宅”、“适销对路”、“经营良性”的“三好学生”?

➤ 社区商业,未来兵家必争之地;

➤ 商业地产的价值核心在于运营;

➤ 常见的社区商业的盈利模式优劣势及适用条件;

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全面提升“母婴客群”购物休闲体验,购物中心是如何操碎了心的?

近年来,随着三胎政策和消费升级趋势,新一代的年轻人逐渐成为育儿主力军,开启精细化育儿模式的同时,也在感叹育儿成本的不断增加,更是将孩子比喻成“吞金兽”。

与此同时,母婴市场也在快速增长,相关机构预计,中国母婴市场规模2023年或将超4万亿元。在此风口下,聚焦母婴群体,购物中心的布局现状如何?母婴市场潜力巨大之下,购物中心又将如何进一步掘金?这或许值得一探究竟。

➤ 聚焦母婴客群,购物中心打造专属空间;

➤ 母婴赛道爆发,多品牌进驻购物中心;

➤ 母婴市场潜力大,购物中心如何进一步掘金?

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光影渐欲迷人眼,这些购物中心争相“发光”

世间万物皆有光,光影变化之间,是创新场景空间源源不断的创作源泉。近日,深圳湾万象城上线的60米光影长廊,即以道路为媒介,通过灯光投影,融入海洋、花海等等元素,让原本单调乏味的道路瞬间成为打卡爱好者的出片空间。

数字化时代下,万物皆可赛博朋克,打造数字多媒体技术与光影科技深度结合的光影艺术场景,已经成为购物中心取悦年轻人的主流方式,它们是购物中心发展夜经济和打造沉浸式体验的“小能手”。

本文,将为大家呈现近期购物中心的“光影艺术作品”大赏,以及探讨一下,光影艺术的“诱惑”何在,能让购物中心如此钟情于它?

➤ 光影艺术作品大赏;

➤ 光影“诱惑”何在?

拉高门店线上订单量…

拉高门店线上订单量,这个环节不容忽视;凭借组合消费场景思维,这些门店“赢麻了”!;会员店短兵相接,「加速抢滩」;遍地的购物中心,该如何破除“没什么可逛的”的魔咒;


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拉高门店线上订单量,这个环节不容忽视

5月26日,联商网联合达达集团旗下达达快送举办了2022中国即时零售履约配送服务高峰论坛。本次论坛以“小距离·大消费·快履约”为主题,中国连锁经营协会秘书长彭建真、联商网董事长庞小伟、联商网顾问厉玲、达达集团联合创始人兼CTO杨骏、罗戈研究院院长潘永刚、沃尔玛中国高级副总裁兼大卖场首席营运官祝骏、天虹超市总经理王涛和达达快送大客户业务副总经理鞠智鹏等多位零售业、物流业人士汇聚一堂。

会上围绕即时零售履约配送发展现状、即时履约配送服务对即时零售的影响,以及实体零售如何实现线上订单高效履约等话题进行了深入探讨。

➤ 即时履约不止配送,“仓拣配”一体化已成趋势;

➤ “仓拣配”全链路即时履约服务体系提供行业样本;

➤ “无人化”应用成为即时履约下一个机会点;

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凭借组合消费场景思维,这些门店“赢麻了”!

放之当今商业市场,此语颇有些值得玩味。疫情常态化的影响让实体商业经历了近乎长达三年的起起落落,在一波未平一波又起的冲击下,不少品牌越发重视多样化的消费场景,以期能从更多渠道“开源”,通过挖掘品牌增量激活潜在的消费需求。

在近期出圈或是话题热度攀升的门店中,我们越来越多能看到品牌以组合消费场景进行的创新布局。消费者置身其中,或是为了“良辰美景”的打卡价值去消费餐饮,或是酒足饭饱之后随手买下愉悦身心之物,亦或是在服务型消费之后,坐下来为“生活方式”买单。

➤ 主题组合消费场景;

➤ 集合空间组合消费场景;

➤ 生活方式组合消费场景;

➤ 附加型组合消费场景;

➤ 调剂心情组合消费场景;

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会员店短兵相接,「加速抢滩」?

山姆会员店无锡首店又将落子,麦德龙的北京新店也马上开业。会员店已经到了短兵相接的时刻。

举例来看,会员店现主要针对区域仍在一二线城市。目前仅在上海地区,头部的几个玩家都在加大覆盖力度。比如宝山地区以5公里范围内,就能找到山姆会员店、麦德龙、盒马X会员店、ALDI奥乐齐等多家门店。

我们看到会员店的密集开店,也将会员之争再次升级,特别是大卖场在加速转型会员店。而会员店也正在发生一些根本性变化,比如多业态形式的尝试、自有品牌加码竞争、线上线下的全场景的覆盖更迎合新消费趋势等。

➤ 会员店梯队形成,抢滩升级;

➤ 从商超大卖场-会员店,回血之举?

➤ 会员店要怎么出牌?

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遍地的购物中心,该如何破除“没什么可逛的”的魔咒?

无论是作为消费目的地还是体验休闲中心,购物中心都已然成为城市居民不可或缺的“生活第三空间”。

在未来综合商业发展趋势下,越来越多的购物中心试图通过新潮感与体验感,来吸引更多的消费者前来,从而提升流量和消费。然而,"偌大的购物中心,感觉没什么可买的“,“去购物中心吃完饭,逛了一圈却两手空空”,缺少能转化的可逛性,似乎成了大多数购物中心面临的“尴尬”现状。品牌同质化、业态相似、价格没有吸引力……越来越多的消费者难以在其中寻找和满足消费需求,转化自然也就无法得到提升。

那么,如何让购物中心更具有可逛性,增加滞留时间并促使交易行为的发生?本期,我们便从消费者产生消费的逻辑出发,从中思考解决方案。

➤ 购物中心“曝光率”≠“提袋率”,客流消费转化陷入“瓶颈”;

➤ 从“游逛”到“消费”,我们首先要了解这几点市场规律;

➤ 购物中心应该如何“双管齐下”,提高可逛性和购买率?

商业想象力的内卷,…

商业想象力的内卷,就在这些「关键场景」里;后疫情时代,小体量商业街招商结构性机会;线上线下刮起“运动风”,这些购物中心让消费者“坐不住了”;KTV行业已没落?这个品牌却在逆袭;


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商业想象力的内卷,就在这些「关键场景」里

提到“商业场景”人们的第一反应往往是主题街区。自“大悦城”以来,街区式场景不断涌现,从最初的悦界、五号车库,到如今的和平菓局、1192弄、超级文和友……场景营造越发沉浸,产品功能日益复合,然而在光鲜的外表之下,消费内容深度不足、同质化、调改空间小等问题也逐渐显现。

诚然,“主题街区”可以通过场景营造在初始阶段为项目带来话题和流量,但在Z世代、Alpha世代年轻力消费迸发的大背景下,突破常规的“关键场景”才能提供更多的差异化价值。

➤ 回顾商业消费的体验形式;

➤ 构建关键商业场景的三大核心要素;

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后疫情时代,小体量商业街招商结构性机会

疫情的常态化,造成了城市居民生活方式的改变,户外经济崛起、悦己型消费崛起;做商业讲究“人、货、场”,如今随着消费者需求改变,消费者与品牌、商场之间的关系也会发生变化;下面从消费需求变化角度出发,探究小体量商业街区招商的结构性机会?

➤ 新消费格局形成:精研消费、情绪消费和谐共生;

➤ 品牌变革进行时:持续拥抱变化、才能实现常新;

➤ 精准匹配,是未来招商重要趋势;

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线上线下刮起“运动风”,这些购物中心让消费者“坐不住了”!

有人说,刘畊宏是隔离时代下的第一支安慰剂。反观“运动健身”这个动作,早在疫情初期,就前所未有地被重视起来,基于消费需求的凸显,运动健身行业在线上线下齐开花。

在线上,不久前诞生的“线上健身第一股”——Keep即为最好的证明。在线下,运动健身作为一种生活方式,在购物中心“永不过时”。经历了疫情的洗礼后,运动主题空间成为场景亮点;露营、骑行、飞盘等户外活动成为重点营销主题;以运动为主的新兴娱乐体验业态成为招商新思路,这些变化重塑了运动行业在购物中心的基本面。

本期,我们将从上述三个维度出发,看看当以刘畊宏为首的健身主播带动线上运动潮的同时,线下的购物中心又是如何应付这场持续刮起的“运动风”的?

➤ 运动社交空间走红购物中心;

➤ 运动体验业态升级;

➤ 户外营销活动刷屏购物中心;

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KTV行业已没落?这个品牌却在逆袭!

传统KTV的辉煌时期已然过去。但唱歌和社交作为人类永恒的需求,总需要有场景来满足。于是,积极创新,在运营中融入年轻人喜欢的元素成为KTV重新吸引年轻消费者青睐的重要方式。

贝抖KTV便是创新运营的其中一个例子。凭借新鲜、有趣、个性、高性价比和极致的沉浸式体验,成立仅1年不到的贝抖便在行业中脱颖而出,成功覆盖各年龄段,并实现了日周转率2转至3转的亮眼成绩。那么,这一行业“新兵”究竟有何独特魔力?且随赢商网一起去一探究竟。

➤ 一店一场景,实现沉浸式主题K-PUB体验;

➤ 打破常规,全新KTV3.0产品创新突围;

➤ 特色服务,实现品牌的情感增值;

购物中心为文化消费…

购物中心为文化消费体验“打Call”,争做生活美学集结地;「下单即收货」,品牌正疾速集结即时零售新战场;社区商业的“预制化”创新路径;中国零售市场的五大趋势:国潮崛起、拥抱元宇宙、都市文旅综合体时代来临;


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购物中心为文化消费体验“打Call”,争做生活美学集结地

来源,是疲惫生活中正能量“回血包”……因此与艺术文化挂钩的体验式消费开始慢慢成为大众需求点,商业中的艺文公共空间也慢慢出现在我们的视野里。近年来,文化消费已然成为“致力于打造文化艺术地标购物中心”中不可或缺的业态,或成为配套,或成为主力店,为购物中心打上具有鲜明文化艺术特色的商业“标签”。

➤ 演艺剧场:脱口秀、话剧、相声;

➤ 艺展空间:艺术展、策展、讲座;

➤ 营销活动:旅行、市集、技艺;

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「下单即收货」,品牌正疾速集结即时零售新战场

在特殊时期不确定性的影响,不仅是“家蔬抵万金”的吃喝,刚过去的2022年五一小长假和母亲节,人们买日用品、啤酒、美妆、露营用品,甚至节日不可或缺的鲜花和礼物,“外卖”式购买都多起来……

新变化正在发生,消费者“下单即收货”式的消费模式,正在被各种因素推动,细化为每一个节日和场景里落地,一点点融入到普通人的日常。

艾瑞咨询研究显示,中国即时零售市场规模预估到2024年将接近9000亿。

而对互联网平台,以及嗅觉灵敏的快消品牌玩家们来说,早在几年前,就已发力即时零售,它们试图抓住的,不只是生意的新增量。

➤ 平台扩容、品牌提速:即时零售来得比你想象得快;

➤ 重要的是,和谁一起玩;

➤ 即时零售:快速进化中;

➤ 未来10年最大的机会;

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疫情常态化之下 社区商业的“预制化”创新路径

3月份以来,在部分省市爆发的新冠疫情,多地进入更为严格的管控,疫情常态化已经成为商业地产需要长期面对的问题。

近几年“预制化”的概念被广泛应用于各种商业场景,例如,预制菜的发展,已经在社区商业的B端场景,有效降低B端餐饮的人工成本、提升效率。社区商业的发展模式和商业逻辑,已经在朝着“预制化”的目标高速发展,尤其是在社区商业的内容展示和商品交易环节,愈发的追求“短链效应”,以“效率效应”为首要准则。

➤ 社商产品线“预制化”的解读与打法;

➤ 战术上“预制化”,但战略上一定要“渗透化”;

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中国零售市场的五大趋势:国潮崛起、拥抱元宇宙、都市文旅综合体时代来临

近日,戴德梁行发布2022年《变局与先机:中国新消费时代下零售市场洞察》白皮书,该白皮书是戴德梁行在2021年10月至2022年3月间,通过调研中国18座城市的2491名消费者和访谈多个新锐品牌的高管的基础上产生的。在实体零售普遍焦虑的当下,铱星云商将报告内容整理成文,供行业人士借鉴参考。

➤ 中国已迈入新消费时代;

➤ 中国零售市场发生的五大趋势;

如何刺激餐饮消费?…

如何刺激餐饮消费?购物中心的“攻心”策略;商业地产如何联手“新消费品牌”赢得消费者青睐;购物中心的年轻生意,可能只剩10年“爆发期”了;“他经济”野蛮生长,人类高质量男性正在养成中;


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如何刺激餐饮消费?购物中心发动一波又一波的“攻心”策略

疫情反复,餐饮实体行业成“重灾区”。餐饮消费人数以及消费频次不可避免地减少,造成餐饮业收入的下降。此外,餐饮行业还面临原料、人力以及租金等成本持续上涨带来的巨大压力。

在不少购物中心中,餐饮业态占比都在20%以上甚至更高,而餐饮相对其他业态又是聚客能力最强的业态之一。尤其从当下购物中心营业状况来看,无法堂食的商场在其他业态楼层客流也明显锐减。

显然,购物中心和餐饮商户们正成为命运共同体,采取措施帮助餐饮业态尽快恢复客流,对激活购物中心“报复性”消费至关重要。那么购物中心要如何助力餐饮将消费者再重新带回购物中心内呢?

➤ 折扣、团购、秒券“享不停”;

➤ 快闪店、主题营销“造势”出圈;

➤ “吃货专属”周年活动;

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面向Z世代,商业地产如何联手“新消费品牌”赢得消费者青睐?

随着我国城市化进程的推进,商业地产项目如雨后春笋般密集涌现。如今,商圈之间及商圈内竞争日益激烈,项目过剩和业态品牌同质化等问题也接踵而至,大多数企业开始寻求突破和改变。同时,新冠疫情的爆发对作为线下消费重要场景的商业地产带来严重冲击,这也进一步倒逼商业地产加速转型走出困境。

在寻求转型过程中,商业地产的运营逻辑与逐渐成长起来的消费大军“Z世代”深度绑定,为了满足他们日益提升的消费需求,携手潮玩品牌创造“零售+体验”场景成为屡试不爽的破局新思路。

➤ 小“潮玩”成为商业地产创新业务的强力抓手;

➤ 品牌与商业地产实现相互赋能;

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购物中心的年轻生意,可能只剩10年“爆发期”了

近日,摩根士丹利发布了一份名为《消费2030:“服务”至上》的报告,报告指出到2030年,中国的消费格局将发生巨大变革。中国消费市场将从2020年以年轻人为主力过渡到2030年以家庭需求和退休计划为主力的形态。

而有意思的是,这两代人又恰好是昔日与今天两种主力商业形态崛起的推动力。站在今天的时间点,往前看30年,彼时还是年轻人的70后让百货业与快时尚绚烂一时,而随着70后不再年轻,接棒“年轻”的80、90后又让传统购物中心粉墨登场,而未来的10年,新型购物中心又在预期中跃跃欲试。

可以说,过去30年与未来10年,是铁打的“年轻消费者”与流水的商业形态。

那么,再往后看20年,即2030年以后的商业形态又会是什么?

➤ 1990-2010年,是满足物欲消费的百货时代;

➤ 2010-2020年,是消费体验觉醒下的购物中心时代;

➤ 未来十年,是艺术文化商业体的主场;

➤ 2030年后,是养老型商业与百货的轮回;

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“他经济”野蛮生长,人类高质量男性正在养成中

在现代消费价值链里,有这样一个广为流传的公式:女人>孩子>老人>狗>男人。然而,随着近几年男性经济崛起,似乎这一现象正在改变,比如颜值经济下,爱美早已不再是女性的专利,尤其在电商环境熏陶和成熟的市场教育下,越来越多的男性更加关注自我形象管理及生活品质提升,同时促使更多的品牌关注到这一赛道。

近年来,随着男性经济的迅速崛起,美妆、服装、新能源汽车、运动健身等业态也相继加码男性赛道,甚至不少业态的男性消费者占主体,进而促使其成为品牌们新的发力点。为此,铱星云商以“他经济”为研究样本,剖析男性经济新消费趋势。

➤ 美妆护肤,深受资本青睐,大牌纷纷加码;

➤ 男装,“潮牌”赛道脱颖而出,个性定制化成潮流;

➤ 新能源汽车,多方助力推动发展,呈现“百花齐放”趋势;

➤ 3C体验,3C智能产品受偏爱,集合店优势显著;

➤ 运动健身,运动项目愈发多样,电竞成“吸睛王”;

➤ 小酒馆,消费场景高颜值,休闲社交体验强;

社会基础设施的角度…

社会基础设施的角度看,零售业空间巨大;逆势之下,运营商如何抓住爆款品类的操作逻辑;实体商业不停摆,4月重点城市新店盘点;上千平方米的主力店位置能做什么?这8个休闲娱乐空间了解一下;


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从社会基础设施的角度看,零售业空间巨大

社会经济像一个大飞轮,原本高速运转、丝滑的衔接,因为疫情的膈应、穿刺,出现了各种颠簸和迟顿,现有的状态无疑很难用过去的效率逻辑去评价。对零售业,按照国家标准《零售业态分类》的标准,零售业态有17种之多,但用疫情这个尺度,我们只将其分为民生型、品质型及享受型三个等级。

面对汹涌的疫情,联商网顾问厉玲老师呼吁中国零售应该向社会基础设施服务演变,呼吁重视零售业的重要性,特殊性和复杂性,笔者认同厉老师为零售发声,为社会责任发声,同时也想进一步延伸这个话题。

➤ 疫情下的零售:民生零售利好,品质及休闲零售困难,更大的困难在以后;

➤ 疫情期,行政治理主导,零售业只是社会资源中泛化的一部分;

➤ 从社会基础设施的角度看零售业:空间巨大;

➤ 零售的未来:回归基础,积极自救;

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逆势之下,运营商如何抓住爆款品类的操作逻辑

我国疫情常态化之下,作为实体经济的中心支柱与消费平台——商业,面临着诸多挑战;赛道逐渐缩小,客群需求向点对点、精细化靠拢的同时,商业的运营者未来面向的课题逐渐清晰:如何抓住爆款品类的操作逻辑,在当下时点突出重围。本文基于近五年的“现象级”具备爆款品类的品牌,从爆款选择与自身定位为出发点,挖掘行之有效的爆款塑造方法论。

➤ “爆品”赛道收缩的核心源于技术体验支撑带来的创新瓶颈;

➤ 强感受体验支撑型的“爆品”背后,往往面临可持续性差与易复制性的不足;

➤ 被“冷落”的技术体验支撑型爆品赛道,实则品牌机会蓝海;

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实体商业不停摆,4月重点城市新店盘点

凭借日益增长的消费活力,实体商业品牌发展的矩阵正不断扩大,国内外新老品牌争奇斗艳,旨在全国的商业市场中迸发多样色彩。因此无论是横向铺开的门店数量还是纵向深入的概念主题等,均能在一定时间长度上观察到相应的增长幅度。

RQ从北上广深、新一线城市及港澳台地区为关注点,对4月新开的品牌店信息进行整理,从新店的选址位置、业态业种、类型等级及相关热点等进行盘点统计和梳理介绍,为读者呈现当月的实体商业新动态。

➤ 4月重点城市新店概况;

➤ 4月新店整体分析;

➤ 重点品牌介绍;

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上千平方米的主力店位置能做什么?这8个休闲娱乐空间了解一下

商业项目往往会面对如何填满大面积主力店的困扰,特别是在电影院等一系统传统娱乐体验业态遇冷,且商场体量越来越大的市场背景下。

近些年,上海出现了一批将运动项目、休闲娱乐,与餐饮融为一体的综合娱乐空间。它们面积约在3000-7000平方米,往往囊括了街机、桌球、保龄球等与运动相关的娱乐设施,提供餐饮酒水,打造一站式玩乐打卡的大型综合娱乐场所。

对于都市人聚会放松、白领团队建设来说,都是新颖而有趣的选择,把运动和休闲娱乐结合了起来。本文分享8个有特色的休闲娱乐品牌。

➤ PARTY KING,年轻人社交的轻运动娱乐场所;

➤ CAGES凯吉思西餐厅运动乐园,体育运动游戏+餐酒吧;

➤ 星零界,带沉浸式剧本杀概念的综合娱乐场馆;

➤ Topgolf拓高乐,高尔夫体验为特色+主题餐酒吧;

➤ Round1朗玩,来自日本的综合性游乐中心;

➤ 弹力猩球,大型室内运动娱乐中心;

➤ 大鲁阁潮玩运动汇,来自台湾的运动休闲品牌;

➤ 洛克公园SSR,以篮球为特色的综合休闲娱乐空间;

1000+mall…

1000+mall首层换了2.5万个品牌,黄金铺位都被谁抢了;从“以产品为王”到“以消费者为王”;社区团购下半场「竞速」;年轻人钟爱的城市“微度假”有了“新”场景赛道,传统商业该如何应对新趋势;


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1000+mall首层换了2.5万个品牌,黄金铺位都被谁抢了

寸土寸金的首层,历来是“兵家必争之地”。

据赢商大数据中心统计,2021年全国24个城市的1000+个5万㎡以上购物中心,品牌调整数量近10万家(含调入及调出),其中超过25%发生在首层。

聚焦商业一线城市(上海/北京/成都/深圳/广州/重庆)2021年的首层调改动作,从净增门店较多的品牌来看,潮流数码、新能源汽车、咖啡品牌冒尖,取代2020年的美妆、茶饮、黄金珠宝,成为首层新晋“香馍馍”。

➤ 上海,最爱饮品,咖啡成首层标配;

➤ 北京,零售品类坚挺,试水新兴体验;

➤ 成都,追捧潮奢时尚,青睐“国际范儿”;

➤ 深圳,高化受宠;奢侈品扎堆万象城;

➤ 广州,偏重潮流时尚、本地餐饮,稳中求变;

➤ 重庆,来越“潮”,发力“夜经济”;

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从“以产品为王”到“以消费者为王”

当前的市场环境发生了深度变化,从产品为王、到渠道为王、再到现在的消费者为王,企业经历了从注重产品质量到关注消费者体验、与他们互动的转变。

而要针对消费者个体进行精准营销,采用传统的营销方式,显然很难实现。今天给大家分享两个以消费者为中心的品牌案例,看它们是怎么做到的:

➤ 阿迪达斯以消费者为中心的数字优先战略;

➤ 优衣库:一切以顾客体验为中心,数据和技术都要服务于人;

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社区团购下半场「竞速」?

“社区团购发展到今天,原本就是预料之势。只是这个时间似乎来得更早更快。实际上前期大家的市场运作并不成熟,都是搞大补贴,做规模抢流量,前端数据好看,快速布局让后端其实跟不太上,特别在供应链端和物流端。这波洗牌之后,重点会往后端转移。”一位深度参与了地区社区团购的运营负责人透露。

社区团购看似简单的预售+自提模式,背后却是一场重投入,所以到今天看仅依靠烧钱抢流量的游戏肯定不能持续,而强后端不是一朝一夕就能建设成的,这还是长期竞争。经过这轮市场洗牌之后,社区团购下半场的比拼才正式开始。

➤ 社区团购,潮起得快,退得更快;

➤ 美团优选VS多多买菜VS淘菜菜,三虎相争;

➤ 下半场,要比拚什么?

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年轻人钟爱的城市“微度假”有了“新”场景赛道,传统商业该如何应对新趋势?

近两年在疫情的持续影响下,人们的消费需求与出行需求有了一定的转变,国内游、出国游不再像从前那样备受热捧,而对比之下,人们对“微度假”的需求却在日益攀升,短途短时间的旅行开始备受追捧,并逐渐成为年轻消费人群放松、解压的主流选择。

而这种新的模式也在反哺购物中心更多地从空间、业态、运营等多个维度进行重新定位与思考,它们既有特定的主题空间场景,又能提供一站式的配套服务,就角色功能而言不亚于一些旅游景观,既能满足外地游客的碎片化出行购物需求,又能成为当地人日常休闲选择的新消费方式,已经逐渐衍生为当地的新消费圣地。

➤ “微度假”式商业的定义;

➤ “微度假”式商业有哪些优势?

➤ 优秀的“微度假”商业案例鉴赏;

2022未来消费趋…

2022未来消费趋势报告:这些行业开店更有“钱景”;“小而美”的社区商业,究竟是如何撩动消费者的心;商场里的“大食代”去哪儿了;一人食、预制菜,疫情下的新爆点;


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2022未来消费趋势报告:这些行业开店更有“钱景”

未来消费者都是什么人?他们是Z世代,是追求消费个性的网生一代,也是内容产业的积极生产者和消费者。Z世代购物达人兼顾品牌、品质和性价比,新奇体验和环保理念在消费时是加分项。近日发布的《2022未来消费趋势洞察报告》从消费动力、到家消费、到店消费及品牌创新的角度为未来消费“画像”。

➤ 新观念:未来消费动力分析;

➤ 新趋势:未来到家消费洞察;

➤ 新势潮:未来到店消费洞察;

➤ 新风尚:面向未来的品牌创新;

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“小而美”的社区商业,究竟是如何撩动消费者的心?

疫情这几年重创了线下实体商业,但有一类商业却在不知不觉中火了,就是社区商业,它们号称是聚焦城市人群“最后一公里”,凭借着与消费者零距离的接触,逐渐成为各大开发商的必争之地。

据数据显示,城市居民30%-40%的消费支出,均集中在社区周边1公里范围之内,而2021年商业项目增幅最为显著的则是3-5万㎡的商业体量,较2020年增长3.82%。尤其是后疫情时代,随着城市综合体、都市mall普遍受到冲击,社区商业凭借“家门口”便利、灵活的优势,价值在不断凸显,并占据重大利好。

有业内权威人士预测,未来国内社区服务市场规模或达13.5万亿元,到2030年将形成约2万个新社区商业。

➤ 社区商业的不同阶段发展史;

➤ 抢占“最后一公里”,满足消费者的高频消费需求;

➤ 社区商业的利与弊;

➤ 几个优秀的社区商业案例;

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商场里的“大食代”去哪儿了?

曾经为人熟知的美食广场连锁品牌大食代,其颓势还在持续。

2月中旬,大食代上海来福士店停止营业,不久之前,徐家汇美罗城店也已歇业。自此,上海仅余包括迪士尼店在内的8家门店。

百货的凋敝,消费者的转身,都是显性因素,更重要的,是大食代没能跟上购物中心变革的野心——今天尤为甚之。

谁抛弃了大食代,谁又取代了大食代,从中窥见的现象与变化,仍是一个值得细说的话题。

➤ 可替代的刚需;

➤ 用脚投票;

➤ 来去之间;

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一人食、预制菜,疫情下的新爆点

疫情期间,抢菜、团购、邻里互助已经成为隔离生活的关键词,而伴随社区团购共同兴起的还有“一人食”和“预制菜”概念。

实际上,在单身经济、宅经济大行其道的当下,针对单身人群需求的业态本就在蓬勃发展着。在饮食生活上,也涌现了多样化的便利产品,例如自热火锅、速食饭、近期新开设的“一人食生鲜超市”以及今年大热的“预制菜”等。疫情隔离的特定环境下,进一步推动了“一人食”和“预制菜”的热销。这种趋势是否会延续,并成为新的消费爆点呢?

➤ 精准分析生活需求 全天候品质服务;

➤ “预制菜”使半成品市场更多元化;

被疫情“虐”了两年…

被疫情“虐”了两年,中国商业变了,又没变;大潮流下,做个「小店」;中国餐饮十个变量趋势,看好了;这些细分消费赛道,开启“吸流吸金模式”;


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被疫情“虐”了两年,中国商业变了,又没变

疫情的第三年,重置了中国商业的基本面,也让原有的一些商业趋势加速发生。

作为以线下服务为主的实体商业,购物中心/品牌商户们从2020年初的盲目、慌乱,到2021年相对从容应对,再到2022年“倒春寒”多点爆发再次慌乱。三年来,有的企业转向精细化运营,有的企业稳健为本,有的企业反而逆势扩张。

在“适者生存”规则之下,中国商业世界的运行系统正演化迭代。什么会被淘汰,什么会留下来,什么发生优化?又产生了哪些新物种?

➤ 宏观之变:人均可支配收入三连涨,买买买却“谨慎”了;

➤ 12大关键词,商业地产三年之变;

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大潮流下,做个「小店」

中国连锁经营协会发布《连锁超市经营情况报告(2021)》(下称“报告”)显示,2020年超市百强企业门店中七成是小型社区门店。此外,实体超市新开门店越来越多向主营生鲜食品的小型社区门店转型,面积从两三百平到一两千平不等,平均面积约900平米。

另一方面,更聚焦的“小店”们也开始盛行,例如拥有“小标签”的临期折扣店、更少SKU的会员店。

不论是门店变小,还是目标顾客群变小,或者是商品特质聚焦,从大而全到小而美,不仅仅是硬性成本的降低,更是通过强大后端供应链能力以替代更多前端成本,从而使得前端效率的提高,从而带来更强的生命力和应对变化的韧性。

大向后,小向前,暴风雨来临时,开个“小店”暂避锋芒?。

➤ 更小门店,更集中的品类;

➤ 更细前台 VS 更大后台;

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中国餐饮十个变量趋势,看好了!

经济学家何帆说过:“我们已经进入到一片没有航海图的水域,一系列重大的变化都将挑战我们的认知。

在这个时代做企业,我们必须拥有鹰的视角,既要看到远处的群山,也要能看到草丛中的兔子。”

当这个世界正朝着不确定走向的时候,餐饮又怎能独善其身。

2021——2022年初,职业餐饮网编辑团队走访了北京、上海、长沙、成都、重庆等全国15座城市,亲临一线对话了100+餐饮创始人,它们中既有快餐行业的效率王,也有小吃行业单笔融资最高的餐企,当然也有断臂求生的孤勇者……我们试图按图索骥寻找一些关于餐饮变量的小趋势。

➤ 餐+模式,成未来3年主流趋势;

➤ 沉淀式区域品牌迎爆发之年,顾客尝鲜后回归;

➤ 资本永不眠,中式餐饮迎上市热潮;

➤ 开店呈“南”经济策略,走食、小吃整体南移;

➤ 高价值食材平价化售卖;

➤ 沉浸式餐厅走火,类剧院收费模式是内核;

➤ 八大菜系边界模糊,新都市菜系诞生;

➤ 社区餐饮成新掘金地,家庭厨房是香饽饽;

➤ 建私域“流量池”,成头部企业必杀技;

➤ 从一元走向多元化,餐企复合化时代到来;

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这些细分消费赛道,分分钟开启“吸流吸金模式”!

当代年轻人被贴上精致、个性等标签。在“买买买”的路上,他们既不惜排长队花大价购买绝版球鞋、限量潮玩,也兴致勃勃的热衷于“薅羊毛”、拼单、砍价,彰显着他们自行掌控、自行定义的消费态度。当下各种市场数据都能够看出,70后、80后的消费能力正在逐渐下降,而Z时代正逐渐成为消费主流。可见,年轻群体的消费取向正影响着整个市场的潮流与方向。

年轻人消费理念复杂多样,具有鲜明特点的消费需求带动不同的细分赛道。基于此,铱星云商盘点当下市场部分热门细分消费市场,探索基于热门消费市场带动下,细分赛道中又有哪些亮点?

➤ 减压消费;

➤ 绿色消费;

➤ 孤独经济;

➤ 健康养生经济;

➤ 情怀消费;

➤ 二次元消费;

疫情之下,购物中心…

疫情之下,购物中心及超市业态迎来新变局;「外卖」出圈,万物即时到家重新定义电商;缓解焦虑,关注年轻人情绪和心理状态的业态品牌悄然兴起;掏空年轻人钱包的宠物经济,“大而全”与“小而美”并存;


(点击标题,直达原文链接)

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疫情之下,购物中心及超市业态迎来新变局

再度加剧疫情,让上海的影院、健身房、KTV、儿童培训、剧本杀等业态陷入停摆状态,餐饮也基本暂停了堂食。

因疫情防控的需要,许多购物中心整体都阶段性地停止了对外营业。与此同时,与日常刚需和民生保障休戚相关的超市(尤其是生鲜型超市),凸显出更多的价值。

➤ 哪些购物中心拥有多家超市;

➤ 购物中心正如何应对疫情;

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「外卖」出圈,万物即时到家重新定义电商?

一句微博背后有玄机。3月22日,小米集团合伙人,中国区、国际部总裁,Redmi品牌总经理卢伟冰发微博称,“美团搜索小米之家,新品最快半小时到!”

其实,从2021年10月起,包括北京、上海、广州、深圳、成都在内276个城市的3000多个小米之家就已陆续启动「上外卖」。

见微知著,小米的O2O全渠道策略正加码深化,全渠道供给,这条微博类似低调官宣,小米有了新买法:即时零售平台新渠道。

➤ 手机「外卖」的一小步和一大步;

➤ 正被重新定义的「外卖」和电商;

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缓解焦虑,关注年轻人情绪和心理状态的业态品牌悄然兴起

“焦虑”、“情绪问题”成为人们经常挂在嘴边的词语。“脱发”、“失眠”以调侃的方式,给年轻人打上了焦虑标签。近两年,市场上悄然兴起的一些体验业态和新锐品牌,把握住了都市人的情绪/情感需求。比如,全网流行的tufting、搞怪文案的创意家居用品……

2021年3月发布的《中国国民心理健康发展报告(2019~2020)》指出,在过去十年间,大众心理健康意识在提升。2020年调查中94.0%的调查对象认为心理健康工作是重要的,与2008年相比,提高了6.1个百分点。

当代年轻人面对来自社会、职场、情感,以及持续两年多疫情等方面的压力,产生的焦虑情绪明显超过以往。再加之,社会大众心理健康意识的提升,有关表达、舒缓年轻人情绪的消费领域品牌开始发展起来,并且受到了市场的关注。

➤ 玩“梗”的创意,击中了社畜的心?

➤ 从“情绪”切入,放松年轻人的神经;

➤ tufting,时尚女孩争做“扎女”的解压之选;

➤ 走进商场的“冥想”体验店,能为消费者带来什么?

➤ 心理健康类线上社区,走入线下实体;

➤ 关注消费者的情绪,商场能做什么?

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掏空年轻人钱包的宠物经济,“大而全”与“小而美”并存

正有越来越多人加入养宠的队伍,这在近几年已成为不争的事实。艾媒咨询发布的《2021年中国宠物消费趋势白皮书》预测,到2023年,中国宠物行业规模将达到4456亿元。

伴随行业规模崛起的,还有市场对于宠物食品、用品、服务、医疗等需求的不断扩大、不断细分。与之相关的企业竞争也愈发激烈,由此延伸出了能够一站式满足全方位养宠需求的品牌,以及在细分领域角逐的新老玩家。

➤ 全新综合型宠物店向购物中心进军;

➤ 更深度的需求创造更细分的赛道;